Вегетарианство и спорт совместимы ли тяжелые нагрузки и отсутствие мяса в рационе

Веганство и спорт - могут ли тяжелые нагрузки и отсутствие мяса в рационе идти рука об руку?
Большинство людей думают о спортсменах CrossFit как о тех, кто ест большое количество мяса, запивая его протеиновыми коктейлями. И все это необходимо для мышц. Конечно, ни для кого не секрет, что самым важным источником вкусного белка является мясо. Но как быть тем, кто не приемлет употребление продуктов животного происхождения из-за религии, личных убеждений или, что еще хуже, проблем с пищеварением. Можно ли совмещать вегетарианство с серьезными занятиями спортом? А кто является признанными в мире спортсменами-вегетарианцами?
Кто такие спортсмены-веганы?
Во-первых, важно понять, что не все веганы одинаковы. Существует несколько категорий, каждая из которых имеет свои ограничения.
Люди, которые перестали есть мясо животных и эмбрионы животных (яйца). В большинстве случаев они могут употреблять экскременты животных (молочные продукты). Эти люди обычно связаны своими собственными убеждениями. Эти люди могут употреблять в пищу куриные яйца, произведенные промышленным способом. Жесткие вегетарианцы. Они не употребляют молоко, мясо или яйца. На самом деле, это классический взгляд на отказ от продуктов животного происхождения. В большинстве случаев люди становятся строгими вегетарианцами не только из-за своих убеждений, но и из-за расстройств пищеварительного тракта. В то же время эти люди могут употреблять мед или носить кожаные изделия. Веганы. Веганы - классические травоядные. Они отвергают пищу, связанную с уничтожением жизни или жизненного цикла другого существа. Они не носят кожу и шелк, не употребляют мед и едят только овощи и фрукты.
Знаменитые спортсмены-вегетарианцы .
Большинство вегетарианцев не связывают свою жизнь со спортом. Кроме того, они редко придерживаются идеальной диеты. Это означает, что, вопреки "здоровому питанию", они часто теряют энергию, худеют и вызывают проблемы со здоровьем. Однако вегетарианство не является смертным приговором, и среди профессиональных спортсменов есть веганы.
Спортсмены Спорт Виды вегетарианства Билл Перл Легкая атлетика Вегетарианство Эдвин Мозес Легкая атлетика Вегетарианство Джон Салли Баскетбол Вегетарианство Тони Гонсалес Бейсбол Вегетарианство Мартина Навратилова Теннис Вегетарианство Принс Филдер Бейсбол Жесткое вегетарианство Тони Ла Русса Баскетбол Веганство Джо Намат Баскетбол Веганство Веганство Дэвид Забриски Легкая атлетика Веганство.
Это далеко не полный список спортсменов, которые, достигнув впечатляющих результатов, навсегда связали свою жизнь с употреблением мяса. Однако они стали очень сильными, быстрыми и упорными, несмотря на них, а не потому, что отказались от продуктов животного происхождения.
Вегетарианство в спорте.
Если вы по каким-либо причинам являетесь упрямым вегетарианцем, то в процессе достижения результатов в спорте вы, скорее всего, столкнетесь с разного рода проблемами. Рассмотрим самый "сложный" случай для CrossFit: веганство. При таком стиле питания спортивные результаты максимально ограничены. При совмещении спорта с менее строгим веганством можно сочетать продукты из списка разрешенных.
©NinaMunha-depositphotos. com. пирамида вегетарианского питания.
Проблема 1 - Стоимость диеты высока.
Прежде всего, вы должны решить для себя, являетесь ли вы полным вегетарианцем или нет. В то же время стоит помнить, что наши тела не настроены на то, чтобы соглашаться с вашим мнением. Поэтому ему по-прежнему необходимо определенное количество калорий, белков, жиров и углеводов. Этого нельзя сказать о питательных веществах, получаемых растениями, когда белки животного происхождения очень дешевы. Чтобы соблюдать все правила правильного планирования, ему нужно научиться использовать более частые и нетипичные блюда.
Проблема 2 - Недостаток сложных белков.
Каждый раз, когда люди думают о белках как о питательных веществах и о метаболизме этих белков, они забывают о наличии незаменимых аминокислот, которые содержатся только в сложных белках. Решить эту проблему очень сложно, поскольку различные источники белка, от зерновых до сои и орехов, необходимо сочетать в разных пропорциях. Чтобы получить креатинфосфат, вам, возможно, придется подсаживаться на поедание авокадо, что нравится не всем.
Проблема 3 - Избыток клетчатки в организме.
Волокно, потребляемое в нормальных количествах в дополнение к основному рациону, стимулирует пищеварение, снижает гликемический индекс быстрых углеводов и связывает вредный холестерин. Однако слишком много клетчатки приведет лишь к запорам и другим проблемам с пищеварением. Что менее важно, усвоение питательных веществ снижается, и употребление большего количества пищи может вызывать постоянный дискомфорт, пока организм не научится использовать клетчатку как дополнительный источник сложных углеводов и не расщепит их до простых моносахаридов с помощью реакции крахмала.
Проблема 4 - Недостаток полиненасыщенных омега-кислот.
Еще одной важной особенностью вегетарианства является отсутствие достаточного количества животных жиров. Однако, в отличие от всех других проблем, замедляющих достижение результатов, ее очень легко преодолеть. В природе существует множество источников жиров омега-3 (рыбий жир) и омега-6. Чтобы получить жирные полиненасыщенные кислоты омега-9, нужно регулярно покупать грецкие орехи.
©lecic-depositphotos. com. вегетарианские источники полиненасыщенных кислот.
Выпуск 5 - Нарушение гормонального фона.
Однако, что бы кто ни говорил, переход от фуражировки к питанию травой и овощами является серьезным стрессом для организма. Соя, наиболее богатая белком вегетарианская пища, содержит фитоэстрогены, которые могут негативно влиять на уровень тестостерона. Протеин из разных источников вызывает различную усвояемость, что приводит к неправильному закрытию белкового окна и т.д. . Поэтому в начальный период веганства (1-2 года) необходимо постоянно контролировать уровень гормонов, пока не будет спланировано питание с учетом физиологических особенностей организма. На начальном этапе может потребоваться применение адаптогенов или стимуляторов тестостерона.
Как выйти из классической проблемы.
Тем не менее, вегетарианство в любой форме не является смертным приговором. Он может решать любые проблемы. И после короткого адаптационного периода, характеризующегося психологическими и эмоциональными проблемами, вы сможете без особых проблем следовать обычному плану питания и достигать тех же результатов, что и другие мясоеды.
Подсчитайте количество аминокислот в источниках растительного белка. Учитывайте все белки из гречки, риса, сои, фруктов и овощей. Ваша главная задача - собрать список тех же незаменимых аминокислот, которые содержатся в обычных куриных яйцах (см. раздел "Комплексные белки животных"). Разумно распределяйте свой рацион. Употребление крахмалистых овощей снижает некоторые последствия употребления зеленых овощей. Запаситесь несколькими маслами. Купите их в аптеке или специализированном спортивном магазине. Важно помнить, что они находятся в темных контейнерах. Принимайте адаптогены. Да, вы должны полагаться на утвержденную фармакологию. Это может включать женьшень, трибулус и другие элементы традиционной медицины. Это уменьшает психически и эмоционально разрушительные факторы, которые стимулируют катаболические реакции. Уровень фруктозы контролируется. В отличие от глюкозы, метаболизм углеводов на основе фруктозы рассчитан на очень быстрый набор лишнего веса, и бороться с ним придется долго, учитывая, что регулировать калории в веганской диете довольно сложно. Максимально используйте продукты, разрешенные в рационе. Это не относится к строгому вегетарианству. Помните, что эти продукты являются недорогими источниками питательных веществ, которые важны для вас.
Теперь, наконец. Для многих людей потребление белка невозможно из-за его сырья. Но в то же время, если вы испытываете острую нехватку белка и в то же время не хотите сходить с ума по сое, опасаясь воздействия фитоэстрогенов, вы можете использовать альтернативные источники концентрированного белка.
Грибы. Сильно обжарьте грибы и отожмите воду. Вы получите продукт, содержащий до 12 граммов белка на 100 граммов продукта (эквивалентно 300 граммам сырых грибов) в вашей посылке. Дрожжи. Можно использовать пекарские дрожжи, но предпочтительнее пивные дрожжи, а идеальным вариантом являются кормовые дрожжи. Это концентрированный белок растительного происхождения с почти полным аминокислотным составом.
Ну, и самое главное, сосредоточьтесь на собственном благополучии. Как только вы начнете чувствовать хроническую усталость или увидите, что ваши мышцы восстанавливают силу, пора менять диету, пересмотреть количество потребляемых калорий и обратиться к диетологу за советом по корректировке питания в случае необходимости.
Рецепты здорового питания.
Белки 7,7 г жиры 3 г углеводы 15,1 г углеводы 116,9 ккал.
Резюме.
Если бы в середине 70-х годов вы спросили, возможно ли совместить вегетарианство, веганство или другой вид, не приемлющий мясные продукты, ответ был бы таким: совместить вегетарианство и спорт практически невозможно. Однако с тех пор диеты, планы питания, планы упражнений и спортивные добавки прошли долгий путь.
Поэтому, если вы хотите заниматься CrossFit, вы можете подражать тому, что едят спортсмены-вегетарианцы, и все равно получите похожие результаты. Главное, что нужно помнить, это три основных правила
Сложные белки. Контролирует уровень гормонов. Получайте достаточное количество жира.
Оцените материал.
Эксперт проекта. Опыт обучения - 12 лет. Отличная теоретическая база по процессу тренировок и правильному питанию, которую я готов использовать на практике. Нужна рекомендация? Это для меня :) < span> Если бы в середине 70-х годов вы спросили, можно ли совместить вегетарианство, полное веганство или другой вид, не приемлющий мясные продукты, ответ был бы таков: практически невозможно. Вегетарианство и спорт. Однако с тех пор диеты, планы питания, планы упражнений и спортивные добавки прошли долгий путь.